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云南蒸汽石锅鱼，以“石”为锅、以“草帽”为盖、以“蒸汽”为柴，在餐桌上烹制菜肴，新颖独特，观赏性十足，另外锅底不放油、不放味精、不添加大料，烹出的菜肴，鲜香味美，营养健康，常食有助于延年益寿、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃，深受消费者亲睐。
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